ماهو نظام الطيبات | هل فعلا خطير ؟

نظام الطيبات للدكتور ضياء العوضي

انتشر نظام الطيبات خلال السنوات الأخيرة بصورة كبيرة على مواقع التواصل الاجتماعي، وارتبط باسم الدكتور ضياء العوضي، حتى أصبح من أكثر الأنظمة الغذائية إثارة للنقاش في الوطن العربي ويعتمد النظام على مجموعة من القواعد الغذائية التي تهدف، وفقًا لمؤسسه، إلى تقليل الالتهابات وتحسين صحة الجهاز الهضمي والعودة إلى ما يصفه بالطعام “الطيب”، مع تقسيم الأطعمة إلى مسموحات وممنوعات وفق فلسفة خاصة به.

ورغم الانتشار الواسع للنظام، فإن المؤسسات الطبية لم تعتمد نظام الطيبات كعلاج للأمراض المزمنة أو كمرجع علمي في التغذية، كما لا توجد دراسات سريرية عالية الجودة تثبت أن جميع قواعده تحقق الفوائد التي يعلن عنها وفي المقابل، تتفق الأدلة العلمية مع بعض مبادئه، مثل تقليل الأغذية فائقة التصنيع، والحد من السكريات المضافة، وتجنب الإفراط في تناول الطعام، بينما تبقى بعض التوصيات الأخرى محل جدل وتحتاج إلى إثبات علمي أقوى.

ماهو نظام الطيبات للدكتور ضياء

نظام الطيبات هو نظام غذائي وضعه الدكتور ضياء، ويرتكز على فكرة أن صحة الإنسان تبدأ من سلامة الجهاز الهضمي، وأن كثير من الأمراض المزمنة ترتبط بوجود التهاب مستمر داخل الجسم نتيجة تناول أطعمة يراها النظام غير مناسبة.

يقسم النظام الأغذية إلى ثلاث مجموعات رئيسية:

• أطعمة مسموحة.
• أطعمة ممنوعة.
• أطعمة يسمح بها بشروط أو بكميات محددة.

كما يعتمد على مجموعة من المبادئ، من أهمها:

• تناول الطعام عند الشعور بالجوع الحقيقي.
• التوقف عن الأكل قبل الوصول إلى الشبع الكامل.
• تقليل عدد مكونات الوجبة.
• الصيام في أيام محددة.
• الاهتمام بجودة الطعام أكثر من عدد السعرات.

وتعكس هذه المبادئ رؤية خاصة لمؤسس النظام، لكنها لا تمثل توصيات غذائية معتمدة من الهيئات الطبية العالمية.

فوائد واضرار نظام الطيبات للدكتور ضياء العوضي

لا يمكن الحكم على النظام بأنه مفيد أو ضار بصورة مطلقة، لأن تقييم أي نظام غذائي يعتمد على تركيبته الغذائية، والحالة الصحية للشخص، ومدى قدرته على تغطية الاحتياجات اليومية من العناصر الغذائية.

فوائد نظام الطيبات المحتملة

قد يستفيد بعض الأشخاص من النظام بسبب احتوائه على عدد من السلوكيات الغذائية الصحية، وهذه العادات ترتبط في الدراسات بانخفاض خطر السمنة، وتحسن بعض مؤشرات التمثيل الغذائي عند كثير من الأشخاص إذا طُبقت ضمن نظام غذائي متوازن مثل:

• تقليل تناول السكريات المضافة.
• تقليل الأطعمة فائقة التصنيع.
• تقليل الوجبات السريعة.
• الحد من الإفراط في تناول الطعام.
• تشجيع الصيام المنظم لبعض الأشخاص.
• زيادة الاعتماد على الطعام المنزلي.

اضرار نظام الطيبات

في المقابل، توجد نقاط أثارت اعتراض عدد من أطباء التغذية والجمعيات الطبية، منها:

• استبعاد مجموعات غذائية كاملة دون وجود دليل علمي قوي يبرر ذلك لجميع الناس.
• احتمال نقص بعض العناصر الغذائية عند الاستمرار على النظام دون تخطيط.
• صعوبة تطبيق النظام عند الأطفال والحوامل وكبار السن وبعض المرضى.
• تعميم نتائج تجارب فردية على جميع الأشخاص رغم اختلاف الاحتياجات الصحية.

كما أن الادعاء بعلاج أمراض متعددة من خلال نظام غذائي واحد لا تدعمه الأدلة العلمية الحالية.

ما رايك في نظام الطيبات

من الناحية الطبية، لا يمكن قبول أو رفض النظام بالكامل فهناك مبادئ داخله تتوافق مع التغذية الصحية، مثل:

• تقليل السكر.
• تقليل الأغذية المصنعة.
• تنظيم مواعيد الطعام.
• عدم الإفراط في الأكل.

لكن توجد أيضًا توصيات لا تستند إلى دراسات سريرية قوية، مثل منع بعض الأطعمة الشائعة عن جميع الأشخاص بصرف النظر عن حالتهم الصحية والرأي العلمي الحالي يقول إن النظام الغذائي الناجح يجب أن:

• يوفر جميع العناصر الغذائية.
• يناسب الحالة الصحية للفرد.
• يمكن الالتزام به لفترة طويلة.
• يستند إلى أدلة علمية واضحة.

ولهذا لا يمكن اعتبار نظام الطيبات مناسب للجميع، كما لا يمكن اعتباره علاج معتمد للأمراض المزمنة.